Putengeschnetzeltes, Butternudeln, Götterspeise
Putenbrust in entsprechende Stücke schneiden, in heißem Fett anbraten, klein geschnittene Champignons und Zwiebeln dazugeben. Mit Fond oder Brühe (normalerweise nimmt man einen Weißwein) ablöschen und Aufgießen, Sahne dabei, einreduzieren lassen und gegebenfalls mit Stärke abbinden.
Nudeln in Salzwasser gar kochen, abgießen, in Butter schwenken, mit gemörsertem schwarzen Pfeffer würzen.
Götterspeise nach Anweisung zubereiten, mit einer Sahnehaube und bunten Perlen dekorieren.
