Aus Hackfleisch, Eiern, eingeweichten Brötchen und Semmelmehl einen Hackfleischteig bereiten, in eine Form geben, im Ofen ca. 60 Min. bei 170°C garen.
Rohe, geschälte Kartoffel in dünne Scheiben schneiden, in eine feuerfeste Form schichten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, mit Sahne übergießen, im Ofen ca. 60 Min. bei 170°C garen.
Fein gewürfelte Zwiebeln anschwitzen, mit Wasser ablöschen mit Salz und Pfeffer würzen. Einreduzieren lassen, eveltl. mit etwas Stärke abbinden.
Schokolade fein hacken, Griesbrei nach Rezept zubereiten, Schokolade unterheben, mit einer Sahnehaube servieren.
