Ich hatte ja nun kürzlich darüber berichtet, das die Kantine hier in der Helmkestraße zu bestimmten Zeiten hausgemachten Eiersalat anbietet. Aufgrund der großen Nachfrage und weil ich ihn so gerne esse, war Mike gerade so nett mir das Rezept bzw. die Zutaten aufzuschreiben.
Rezept, WTM-Eiersalat:Zutaten:6 Eier
1 Zwiebel
200g Kochschinken
200g Remoulade
Salz, Pfeffer
Zubereitung:6 Eier hart kochen, auskühlen lassen, pellen, würfeln. Zwiebel fein würfeln, Kochschinken ebenfalls würfeln, zu den Eiern geben. Alle Zutaten mit der Remoulade vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 Std. ziehen lassen, guten Appetit!
Der Eiersalat wäre ein weiterer Vorschlag für das WTM-Kochbuch!
