gebackenes Fischfilet, Salzkartoffeln, Senfsoße, Beerengrütze
Aus verschiedenen Beerenfrüchten, Zucker, Wasser und Sago eine Grütze kochen.
Geschälte Kartoffeln in Salzwasser garen.
Fischfilet vom Fischhändler des Vertrauens, säubern, panieren, im tiefen Fett goldbraun braten.
Aus einer Mehlschwitze und einer leichten Brühe eine Sauce ziehen, mit Senf und Gewürzen abschmecken.
